liquore ai frutti di bosco

Anche questo liquore è molto semplice da preparare, e il procedimento da seguire è uguale ai precedenti. In realtà le persone credono che sia molto difficile fare i liquori in casa, e molti non ci provano nemmeno perché si scoraggiano facilmente all’idea di poter creare dei buoni liquori casalinghi. Io vorrei smentire tutto ciò, e dirvi che basta un po’ di pazienza, ma neanche troppa, ed ecco fatto un liquore! E la soddisfazione, quando servirete un liquore fatto con le vostre mani, sarà davvero grande! Provare per credere!







Ingredienti:
circa 400 gr di frutti di bosco misti come more, lamponi, fragoline di bosco, mirtilli ecc.
mezzo litro di alcool a 95°
tre bicchieri di acqua
dieci cucchiai di zucchero.

Procedimento: in una boccia abbastanza capiente versare il mezzo litro di alcool e i frutti di bosco, quindi chiudere bene la boccia e far macerare al buio per trenta giorni. Trascorso questo tempo versare il liquore assieme ai frutti di bosco in una bottiglia di vetro a bocca larga. Ora far bollire i tre bicchieri di acqua con i dieci cucchiai di zucchero poi lasciare completamente raffreddare l’acqua e versarla nella bottiglia con il liquore. Agitare bene, richiudere il tappo ed ecco pronto il liquore ai frutti di bosco! Vi consiglio, come dicevo prima, di non buttare via i frutti di bosco, ma di lasciarli nel liquore, poichè sarebbe un peccato buttarli e poi perché mentre si gusta il liquore more lamponi e mirtilli sono anche buoni da mangiare!