liquore alla menta

Questo liquore è molto digestivo e fresco, è buonissimo da gustare quando fa caldo poiché la menta da un senso di freschezza incredibile! e oltretutto è anche molto semplice da preparare! Io seguo più o meno sempre lo stesso procedimento per preparare i liquori, e devo dire che mi vengono sempre bene!












Ingredienti per un litro di liquore alla menta:
mezzo litro di alcool da 95°
un bel po’ di foglie di menta fresca
otto cucchiai di zucchero
tre bicchieri di acqua.

Procedimento: mettere le foglie di menta precedentemente lavate a macerare nel mezzo litro di alcool per trenta giorni. A questo punto filtrare l’alcool con un colino e imbottigliare. In un pentolino mettere i tre bicchieri di acqua e gli otto cucchiai di zucchero e portare ad una leggera ebollizione, mescolando per far sciogliere lo zucchero. Lasciare raffreddare e poi versare l’acqua zuccherata nella bottiglia con il liquore. Ora agitare bene e… il liquore è pronto!